lunes, 30 de noviembre de 2015

5 superhéroes mexicanos que pasaron a la historia

Los mexicanos tenemos nuestro propio arquetipo de superhéroe, que poco o nada le pide a los clásicos héroes americanos (Capitán América, Superman, o Batman). Por el contrario, los personajes desarrollados en México, además de contar con habilidades para combatir el crimen y proteger a los indefensos, tienen un plus, el de seguir en pie con su existencia a pesar de que el monstruo de la mercadotecnia y la enajenación global moderna, los esté orillado al borde de la extinción, pero también porque después de tanto tiempo y con poca difusión, siguen figurando en la memoria colectiva nacional.

Estos tiempos de incertidumbre mundial es necesaria la presencia de dichos personajes que nos hagan creer que aún existe la justicia. Y que mejor que correspondan específicamente al contexto latino y primordialmente al mexicano.

 

Kalimán

kaliman

Aunque su imagen tiene tendencias árabes es meramente mexicano. Fue creado en 1963 pero en 1965  es cuando se produjo la primer historieta, difundiéndose por todo México, Centroamérica y hasta algunos países sudamericanos. También aparece en varias películas en la década de los años 60. Entre sus poderes mentales están: la hipnosis, muerte fingida, que consiste en paralizar los latidos del corazón y la respiración, haciendo creer que está muerto, la capacidad de hacer que su mente vaya a otro sitio y dar órdenes mientras que su cuerpo se queda en otra parte. Puede incluso, viendo la pupila de un cadáver, saber qué fue lo último que la víctima vio al morir.

 

Zooman

zooman

El hombre-mosca que se dedicaba a proteger la ciudad de México. Un investigador amante de las moscas que adquiere sus poderes por la exposición a una mezcla de calamina y plata que le dota de extraordinaria agilidad y la increíble capacidad de volar. A pesar de que  existen solo pocos números disponibles, por lo que la información es escasa, este superhéroe causo un buen impacto sobre todo en la capital.

 

Zor y los invencibles

Zor y los invencibles

Este cómic mostraba al público mundos y personajes fantásticos que para su tiempo resultaban una maravilla gráfica. Además de contar con repentinas participaciones de celebridades del momento y del propio escritor de la historia, Zor y su perro Pipo, luchaban contra cientos de peligrosos villanos.

 

Santo el enmascarado de plata 

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Quizás el más famoso luchador mexicano de todos los tiempos y una leyenda del cine de culto. El no contaba con poderes sobre naturales pero si con valentía, carisma y mucha técnica de pelea. Actualmente sigue su legado y es considerado una de las figuras más representativas de la cultura pop mexicana.

 

Águila Solitaria 

Águila Solitaria

Era el único sobreviviente de una tribu americana desconocida que fue asesinada. Desde ese día, Águila creció en las montañas hasta que fue capturado por una gran águila que lo adoptó y le enseñó todas las artes y caminos de las águilas. Con las plumas de águilas muertas construyó sus famosas alas y se convirtió en un héroe que protege a la gente de los hombres blancos y enemigos misteriosos.

 

También enMXCity: la nueva ola de superhéroes mexicanos

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Top CDMX: Las mejores 10 cafeterías de la Ciudad de México (VIDEO)

Existen varias teorías sobre cómo se descubrió el café. Una de ellas cuenta que en 1140, en Abisinia (Etiopía), unos pastores encontraron a sus cabras ciertamente inquietas tras comer unos frutos rojos de unas matas, por lo que los pastores tomaron los frutos, agregándolos en una bebida caliente para protegerse del frío nocturno del desierto… y así se descubrió el pionero del café.

Actualmente México ocupa el 5o lugar como país productor de café, justo después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam, con una gran variedad, de acuerdo con su clasificación: de altura, prima lavado, lavado, natural y robusta.

Por ello, MXCity te comparte una lista con algunas cafeterías de CDMX donde sirven el café más destacable de México y del mundo:

 

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Plunge Into Texas in 60 Seconds with Barley Swine

The final video of the Austin series.



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Next Restaurant's 2016 Menu Will Celebrate Grant Achatz's Start at The French Laundry

Season tickets go on sale next week.

The next step in Next's evolution has been revealed, and chef Grant Achatz will take his cuisine to Europe, South America, and Napa Valley in the coming year. Three new 2016 menus have been announced, and season ticket renewals go on sale via Tock at 10 a.m. CT on Wednesday, December 9.

The winter and spring menu will focus on The Alps, offering "the amazing cuisines of the mountain regions of Italy, Germany, Switzerland, Lichtenstein, Austria and France." The comfort food and hearty beverages will run between $95 and $125 per tasting menu for season ticket holders. In the summer, Achatz will serve a Tour of South America, merging native South American foods with Spanish, Italian, African, and Asian influences. Achatz claims the result "is a cultural cornucopia of fresh seafood, exotic fruits and spices, and some standby favorites that have traveled the world." The summer season ticket price will range from $85 to $115, and a la carte street food offerings on the Next patio are in the works, as well.

Perhaps Achatz's most personal menu to date will debut in the fall, titled "October 28th, 1996." It will celebrate the 20 years since the chef's first day at Thomas Keller's celebrated Napa Valley restaurant The French Laundry, and it's been approved by Keller himself. On October 28, Achatz will recreate the meal he and his father shared at The French Laundry on the same date two decades earlier — "Get ready, TFL is coming to Next." Season ticket prices will range from $255 to $285.

On Friday, December 10, at 10 a.m., 48 hours after season ticket renewals end, Next will open ticket sales to the general public. The restaurant claims to have more tables offered than 2015 subscribers "to ensure there is availability for newcomers."



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Century-Old Beer Washes Up Off the Coast of Nova Scotia

There was still beer inside the bottle.

While wine is known to get better with age, the same probably can't be said about beer — at least not beer that was bottled more than 100 years ago. That's unfortunate for Canadian diver Jon Crouse who, according to WAFB, found a bottle of Alexander Keith's beer that dates back to the years between 1872 to 1890, making it almost as old as Canada itself. The bottle — in remarkably good shape — was discovered under 10 feet of water and three feet of muck near the coast of Nova Scotia. Crouse, known for finding dozens of buried bottles throughout the years, dove down and came across the bottle boasting the Alexander Keith's insignia.

Crouse says he realized right away from the neck of the bottle that it was a relic. Employees at the Alexander Keith's brewery say even they have never seen a bottle that old. The fact that it wasn't damaged and beer remains in the bottle is impressive. However, most don't recommend drinking the century-old suds.

The next step will be for craft beer retailer Stillwell to test the contents of the bottle. The Canadian retailer has offered to do a free analysis of the beer to determine what ingredients were used to create the brew more than a century ago. There are no details on how long such a test might take or what results it may find, though it certainly wasn't created with technology as fancy as the "Keurig of home brewing."

Alexander Keith's shared the discovery on its Facebook page:



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PEPSI presenta: descubre las terrazas con alberca que puedes disfrutar en CDMX

Muchos de los mejores hoteles de la capital poseen –de manera discreta en sus terrazas–, un oasis maravilloso para disfrutar del clima tropicoso de la ciudad de México, ese que ni en épocas invernales desaparece. Estos lugares, ofrecen un exquisito ambiente de la mano de sus terrazas con alberca, mismas que puedes utilizar ya sea para armar tu fiesta, o simplemente para pasar un buen rato en una reunión con amigos. Si planeas algo similar y aún no tienes spot vale la pena que atiendas a estos lugares, que además de su increíble vista panorámica prometen un servicio de 5 estrellas:

 

Downtown

terraza downtown

Ubicado en un enigmático palacio del Centro Histórico –el “palacio de los Condes de Miravalle”–, este increíble hotel cuya estructura data al siglo XVII, combina perfecto sus elementos coloniales con el ambiente natural (te darás cuenta porque al entrar encuentras un árbol a mitad de espacio). Un sitio ideal para comer, beber, comprar textiles fabricados por artesanos mexicanos y por supuesto hospedarse. Su pool terrace tiene alberca y jacuzzi, así como un bar que permite disfrutar de las mejor vista de los parques catedrales y de más monumentos hermosos del Centro con el mejor clima, ya que además, si lo requieres, tienen calentadores. Encuentras coctelería y barra libre.

Dirección: Isabel La Católica 30, col. Centro

Tel. 55 5282 2199

web

Reservaciones aquí.

 

Habita Hotel

habita

Habita fue el primer hotel de la ciudad de México en revolucionar el concepto de “hotel boutique” con un diseño encantador de vidrio esmerilado que se percibe desde el exterior, el cual envuelve un bloque de suites de manera inteligente. Con un estilo minimalista y notablemente elegante, Habita posee una espectacular alberca en su terraza del quinto piso y una escalera que le une al sexto donde encontrarás una chimenea de cuatro metros de largo y una sala tipo lounge. Hay tapas y canapes para degustar y unas coctelería de diez. Encuentras coctelería y barra libre.

Dirección: av. Presidente Masaryk 201, Polanco

Tel. 55 5282 3100

web

Reservaciones aquí.

 

Hotel W

hotel w

Sin duda uno de los más sofisticados de Polanco. Aquí encuentras Away Spa, temazcal en la clásica cabaña de sudar, y una terraza increíble donde además se come delicioso. Si lo que planeas es una reunión de negocios este podría ser el lugar indicado ya que además no hace mucho que estrenan su living room bar, un espacio que fusiona moda, música y diseño bajo un diseño totalmente surrealista. Además el lugar está bastante bien ubicado, por lo que puedes disfrutar de una de las mejores vistas de la Ciudad de México.

Dirección: Campos Eliseos 252, Polanco

Tel. 9138 1800

web

Reservaciones aquí

 

Distrito Capital

hotel distrito capital

Su terraza cuenta con una alberca de 13 metros ideal para cócteles, pool parties, reuniones o cualquier tipo de fiesta, todo bajo un concepto minimalista que te permite apreciar la encantadora vista que sólo Santa Fe puede proyectar.  Cuenta con tumbonas para tomar el sol y variedad de espacios para cómodos durante el día. En la noche se transforma en bar con una zona al aire libre y otra techada. Encuentras también coctelería y barra libre.

Dirección: Juan Salvador Agraz 37, Santa Fe

Tel. 55 5257 1300

web

Reservaciones aquí.

 

NH Mexico City

NH-Zona-Rosa

Su terraza es ideal hasta para bodas, o en realidad cualquier tipo de banquete e incluso si solo vas en pareja. Ubicado en Reforma, en uno de los sitios con una vista panorámica completa de la Ciudad de México este hotel ofrece un asesor personal para la elección del menú y la creación del ambiente perfecto para la fiesta. 

Dirección: Calle Liverpool 155, col. Juárez, Zona Rosa

Tel. 55 5228 9928

web

 Reservaciones aquí.

 

Notas_DateElRol

#dateelrol con los tips que tiene Pepsi en Foursquare, para ti y rompe la rutina de la Ciudad.

Al visitar estos lugares, haz check-in en Foursquare, toma un screenshot y mándalo al Facebook de MXCity para ganar 2 boletos de Capital Bus. (Limitado a las primeras 4 personas en mandar la fotografía).

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Cannabis-Laced Coffee Pods Could Hit Canada Soon

Another way to wake and bake.

Here's one way to ease back into a work week after a cannabis-infused Thanksgiving turkey binge: brew your coffee with weed. CBC reports a Canadian medical marijuana supplier, CannTrust, has applied for a license to produce a new option for waking and baking. Dubbed the CANNCUP, each K-cup style capsule will contain a single serving of coffee, tea, or hot chocolate spiked with a dose of cannabis.

The announcement comes just a few months after the Canadian Supreme Court ruled that medical marijuana patients could use edibles as part of their regimen; however, the government has yet to fully green-light the drug's use in products like desserts and coffee. According to the company, pods will be 100 percent compostable and compatible with K-cup style coffee makers like the ever-popular Keurig. Individual cups will retail for between $3 and $4 CAD ($2.25 to $3 USD). Eater has reached out to CannTrust for more details.

If CANNCUP fails to find approval in Canada, the company could still likely find traction in America, where similar products are already on the market: In May, Uncle Ike's Pot Shop in Seattle launched a line of cannabis K-cups. Each cup sells for $10 a pop and contains 10 milligrams of THC per serving. Los Angeles-based coffee company Compelling & Rich also offers marijuana-roasted beans, although the brew unfortunately won't get you high.



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Watch Chef David Kinch of Manresa Make the Perfect Omelette

The surprising secret to a perfectly shaped omelette.



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La condición subjetiva y la realidad cotidiana de Roland Barthes en CDMX

Roland Barthes, filósofo, ensayista, crítico y semiólogo francés, revolucionó las premisas lingüísticas del campo “textual”. Su obra literaria se le ha considerado como un anclaje al sentido, significado y relevancia, en donde la interpretación puede adquirir diversos puntos de vista sin restringir el proceso creativo.

Su noción filosófica permitió desarrollar la apertura a múltiples interpretaciones no sólo en la filosofía, también en la fotografía. El studium –la cultura y el gusto– y punctum –“ese azar que en la fotografía despunta”–, son dos elementos que convierten la fotografía en testimonio de la esencia humana:

Puede interesarme una fotografía, incluso a veces emocionarme, pero con una emoción impulsada racionalmente, por una cultura moral y política. Muchas fotografías permanecen inertes bajo mi mirada. Pero incluso entre aquellas que poseen alguna clase de existencia ante mis ojos, la mayoría tan solo provocan un interés general […]. Me complacen o no pero no me marcan. La fotografía puede gritar pero nunca herir. No hay ningún punctum.

Barthes busca sentir una flecha clavarse en su cuerpo como una manera de experimentar, a detalle, todas las sensaciones que una imagen puede revivir. Pretende vivir algo íntimo, a menudo innombrable, y que provoque un punzamiento. Por ello define al papel de la fotografía como un testimonio, “un trámite tanatológico que me permite un día ver ‘lo que ha sido’. Quizás plasmando un momento que sabemos nunca se repetirá –en realidad el acto de fotografiar es como una pequeña muerte- en cierta forma queremos así conservar la vida.”

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La fotografía es un elemento universal a través de un lenguaje distinto y autónomo, que forma un noema: “Esto ha sido” una evidencia extrema, que puede llegarse a confundir con la realidad creativa del “Es esto”. Se trata de un éxtasis fotográfico.

Ahora, tras años de la creación de su noema, llega a la Ciudad de México como un campo de connotación, de herida que nos afecta, y nos convierte en una imagen única, inmóvil del reflejo de un yo múltiple y cambiante.

Desde la cámara de Roland Barthes, el Museo de Arte Carrillo Gil presenta Lo que no se ve. Studium y Punctum en la colección de fotografía contemporánea de telefónica y desde la cámara lúcida de Roland Barthes, hasta el 10 de enero del 2016.

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En esta exposición, “lo que no se ve” retoma la forma de registros fotográficos del acervo histórico de Telefónica, los cuales se encuentran bajo la lupa reflexiva de Barthes en La cámara lúcida. Nota sobre la fotografía: “la observación al fenómeno visual que traza una simultaneidad de percepción sobre la condición subjetiva, la realidad cotidiana y la eventual circunstancia melancólica. No en el ayer, sino rotundamente presente.”

MUSEO DE ARTE CARRILLO GIL

Martes a domingo de 10:00 a 18:00 hrs.

Dirección: Av. Revolucion 1608, esquina Altavista, Col. San Ángel, México D.F.

Tel: 86 47 54 50

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Costco Chicken Salad E. Coli Outbreak Traced Back to Celery

Starbucks and Target are also affected by the related recall.

Costco is still reeling from its recent E. coli outbreak that has sickened 19 people across seven states. The outbreak was previously linked to chicken salad sold at the bulk retailer, and now the affected ingredient has been pinpointed: a mixture of diced celery and onion that has now been recalled, reports the Associated Press. The produce mix came from California-based wholesaler Taylor Farms Pacific Inc.

While Costco immediately pulled the chicken salad from shelves, Taylor Farms also recalled a host of other products containing celery from several other stores across the country. The FDA released an official list of affected stores that includes 7-Eleven, Safeway, Walmart, Sam's Club, Target, and Starbucks, among others. Potentially contaminated items include wraps, sandwiches, and many types of prepared salads.

Nineteen people have confirmed becoming ill after consuming the infected vegetable mix, and there will likely be more coming forward in the next several weeks, reports The Big Story. Dr. Robert Tauxe, deputy director of the CDC's division of Foodborne, Waterborne, and Environmental Diseases, explains that foodborne illnesses often take time to track down, particularly when happening in several different states. Costco has been cooperating with the CDC and FDA in order to help track down any other consumers who may have purchased its contaminated rotisserie chicken salad.

Although many other stores are connected to the contaminated vegetable mix from Taylor Farms, there is no connection between this and the recent E. coli outbreak found at Chipotle. After closing 43 stores, sickening more than 40 people across six states, and being slapped with three lawsuits from ill customers, the company finally reopened the doors to all the affected stores. While the outbreak was one of the worst — and certainly one of the most publicized — in recent years, it's thought that the Costco outbreak could be even worse.



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McDonald's Vows to Hunt Down Rodent Head Hamburger Culprit

The company says someone planted it with malicious intent, and intends to take legal action.

Fast food giant McDonald's isn't putting up with any more blows to its struggling reputation. Business Insider reports that the company's Mexican division is fighting back against claims that one of its restaurants served a burger topped with a severed rodent head.

A revolting image of the burger, allegedly served to a customer at a store near Mexico City, surfaced in early November; it quickly went viral, prompting local authorities to shut down the restaurant for more than two weeks to investigate. According to the Express, a company rep initially insisted the rodent head (people can't seem to agree if it's a rat or a mouse) was "planted there" in order to extort money from the company. McDonald's then turned to Twitter, calling the reports "false" and adding that, "We operate under the strictest quality controls, processes, inspections, and certifications."

Health inspectors have since released a statement confirming that the animal wasn't cooked in the restaurant, says The Independent. Acting off the new information, the chain announced in a statement that it was enlisting private investigators to track down the person who planted the nasty surprise, and that it plans to pursue legal action against them. Reached for comment by Eater, a McDonald's spokesperson issued the following statement:

This is an ongoing investigation and we will pursue legal action against the individuals responsible. Our hygiene and quality controls are rigorous. We are confident our investigations and those by the relevant authorities will confirm that McDonald’s fully complies with the highest standards of quality, freshness and cleanliness in our restaurants. We are working with the Mexican authorities to prove these accusations are false.

This isn't the first time a company has been accused of serving unsavory off-menu items in the form of rodents. In June, a Texas man filed a lawsuit against MillerCoors and 7-Eleven after he allegedly found a rat "marinating" in beer. That same month, a KFC customer claimed he was served a deep-fried rat — though that was soon proved to be a hoax.

Video: 5 Reasons Why McDonald's Is on the Brink of Failure



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The Capital Grille

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AB InBev Will Sacrifice Peroni and Grolsch in Massive SABMiller Beer Merger

SABMiller is also selling its shares in MillerCoors.

International beer superpowers AB InBev and SABMiller will have to make some sacrifices in order to complete their massive $106 billion mergerThe Guardian reports that AB InBev plans to sell off Italian beer brand Peroni and Dutch beer label Grolsch in order to appease EU competition regulators. Likewise, in the U.S. SABMiller is also preparing to sell its 58 percent stake in MillerCoors to Molson Coors for approximately $12 billion. The company could also give up Snow, a leading beer brand in China. Eater has reached out to AB InBev for comment on the situation.

The AB InBev-SABMiller deal is expected to be completed in 2016. AB InBev, whose portfolio includes Stella Artois and Budweiser, initially approached SABMiller with an offer due to SABMiller's strongholds in Latin America and Africa — regions AB InBev has yet to penetrate. The resulting mega-conglomerate will control approximately 30 percent of the global beer market and nearly 75 percent of the American market.



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Los mejores lugares para comer tacos de mariscos en la ciudad

Se cree que Ensenada, Baja California fue la ciudad que vio nacer los deliciosos tacos de mariscos, de gran popularidad en casi todos los estados de la República y hasta en algunas localidades de Estados Unidos y del mundo. 

En los años 60 aproximadamente, Ensenada era el tercer sitio histórico donde se comerciaba con pescado y algunas especies de mariscos, lo que impulso a la creación de diversos platillos derivados de los manjares marinos, entre ellos  los  afamados tacos, otra vez el sincretismo mexicano haciendo de las suyas. 

Aquí te mostramos una lista de lugares donde puedes comer la extensa  variedad  de tacos de mariscos en CDMX, todas ellas bien servidas preparadas de manera rápida y con una barra de complementos a tu disposición: cebollitas, pico de gallo, aderezos y varios tipos de salsas frescas para tu disfrute.

 

Chico Julio 

chico julio 1

Si deseas probar la costumbre de desayunar unos mariscos, Chico Julio es una buena opción, y además los precios son razonables. Aquí encuentras hamburguesas y burritos de mariscos y un buen ceviche pero lo mejor sin duda son los tacos al pastor, ya sea de marlin o camarón, cualquier que pidas en mood pastor resulta una experiencia exquisita para el paladar. Además tiene un gran surtido de aderezos para acompañar.

Dirección: Jalapa 126, Roma Norte 

Tel. 52 55 6389 0519

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Shrimp Market

shrimpmarket

“La sastrería” como se le hace llamar a la marisquería Shrimp Market, es una vieja casona custodiada por el INBA situada en la avenida Medellín. Se cuenta que Kerouac vivió por algún tiempo a su llegada a la capital. El menú esta repleto de antojos costeros con un toque de Mazatlán, pero lo que hoy te recomendamos son sus tacos “dorados” (hay varios estilos pero los dorados son los mejores), ya sea de pescado, marlín, pulpo o camarón, cualquiera que elijas servidos con una exquisita salsa caliente hecha con caldo de camarón.

Dirección: Medellín 194 col. Roma

Horarios: lunes a jueves de 12:00 a 19:00 hrs. /  viernes a sábado de 12:00 a 21:00 hrs. / domingos de 12:00 a 18:00 hrs.

Tel: 6379 7497

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Cervecería La Romita

La Romita

Una marisquería y cervecería escondida en la calle de Coahuila que sirve las empanadas más celestiales de la ciudad. Los tacos, por supuesto, también están muy buenos pero nada: puedes ordenar uno de martín, camarón o pulpo al pastor y acompañarlo con queso.

Dirección: Coahuila 185, esq. con Medellin, Roma Norte

Horarios: Lunes a Miércoles de 12:00 a 21:00 hrs. / Jueves a Sábado de 12:00 a 00:00

Domingos de 12:00 a 19:00 hrs.

Tel: 55 2943 6888

 

Mi Gusto Es

Mi Gusto Es

Mariscos estilo sinaloense. Si no sabes qué quiere decir esto te recomendamos que prepares tu paladar para una experiencia sensorial altamente picosa. Te recomendamos los tacos de camarones o pulpo gigantes y los de camarones empanizados en coco y salsa de mango. Ojo: con la salsa no se juega.

Sucursales: Narvarte, Polanco, Valle Dorado

Te recomendamos: Torcuato Tasso 324-M (entre Presidente Masaryk y Horacio) Colonia Polanco, DF.

Horarios:  Domingo a Jueves de 12:00 a 19 hrs.

Viernes y Sábado de 12:00 a 20 hrs.

Tel: 55 5254 5678

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La Cantina Pop

En la colonia Escandón, una zona aledaña a la Condesa, la vida culinaria se está encendiendo cada vez más. Uno de estos ejemplos es la Cantinita Pop, ubicada en la calle de Progreso. El menú juega con unos interesantes experimentos de mariscos muy a la mexicana. Encontrarás desde un taquito de cangrejo de concha suave de flor de calabaza hasta almejas chocolatadas rasuradas con granita de tomate.

 Dirección:  Progreso 90, col. Escandón

Tel. 55 5012 4348

Horario: Martes a Sábado 13:30 a 22:30

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El Pescadito 

el pescadito condesa

Marisquería estilo norteño, es decir los sabores fuertes y las salsas picosas no aptas para conservadores predominan. Su  carta es amplia pero el lugar se ha vuelto famoso por sus enormes tacos casi familiares de marlín, camarón o pescado, casi todos siguiendo la tradición sonorense. El lugar es bastante casual, para ir a comer y nada más. Tienen una barra con ensaladas, salsas y diferentes aderezos para servirse al gusto.

Dirección: Atlixco 38, col.  Condesa

Horario: Lunes a vienes  11:00 a 18:00, sábados y domingos  10:00 a 6:00 hrs 

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Single Thread Is the Biggest Opening of 2016

Cuando el art déco y la hotelería se funden en el Hotel Roosevelt

El art déco fue un movimiento artístico, principalmente arquitectónico, que predominó desde la década de los 20 hasta la década de los 50 –en algunos países–. Su presencia influyó en numerosas áreas de las artes decorativas, tales como la arquitectura, diseño interior, artes visuales como la moda, pintura, grabado, escultura y cinematografía.

Este movimiento podría definirse como una amalgama de muchos estilos y movimientos artísticos de principios del siglo XX, como el constructivismo, cubismo, futurismo, art nouveau, racionalismo de la Bauhaus e inclusive descubrimientos arqueológicos del Antiguo Egipto. Utilizó innovaciones de los tiempos para recrear formas de las luminarias, ventanales o paredes, y nutrir el espacio de simetría del fovismo, trapezoides, factamientos, zigzags, etcétera.

En México existen una serie de edificios que surgieron a través de la ecléctica influencia del art déco, tales como el Museo del Policía, el Teatro Metropólitan, Zinco Jazz Club, YWCA Asociación Cristiana Femenina. Entre ellos se encuentra el Hotel Roosevelt, ubicado en la colonia Condesa.

Desde 1938, el hotel Roosevelt se ha posicionado como uno de los hoteles con mayor influencia art déco dentro de la Ciudad de México. A lo largo de sus 74 habitaciones y su restaurante, este sitio brinda un viaje en el tiempo hacia aquellos tiempos donde el swing podía transformar la noche. En caso que te encuentres en la colonia Condesa, visita este sitio para dejarte llevar por la perfecta simetría déco

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Hotel Roosevelt

Dirección: Insurgentes Sur 287 Esq. Av. Yucatán, Colonia Hipódromo Condesa, Ciudad de México, México
Teléfono: (555) 208 68 13 

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Waffle House Customer Shoots and Kills Waitress Over No-Smoking Policy

She was working the Thanksgiving shift.

Tragedy struck a Waffle House in Biloxi, Miss. over the Thanksgiving holiday. Early Friday morning, longtime waitress Julie Brightwell was shot in the head by a customer with a 9-millimeter handgun after she attempted to enforce the restaurant's no smoking policy, according to the Sun-Herald. Brightwell was rushed to the hospital where she was pronounced dead.

Brightwell began her shift Thanksgiving night, and customers recalled her mood as friendly and cheerful. Witnesses say she was chatting with patrons just before the incident, asking about their holiday and whether they had discovered any good Black Friday deals.

Police arrested the perpetrator, Johnny Max Mount, as he was leaving the restaurant and are currently holding him for first-degree murder with a $2 million bond. Friends and former colleagues of Mount tell the Associated Press that he previously worked as a firefighter but left the department in 2002 after being hit by a car. Mount allegedly suffered a traumatic brain injury in the accident. Waffle House did not immediately respond to a request for comment, but a spokesperson told the AP, "This senseless tragedy is a shock for the Waffle House family. ... She will be greatly missed."

Sadly, this isn't the first violent crime to take place inside a Waffle House. In 2014, a cook at an Atlanta-area location shot and killed an "unruly" customer. In another incident, a customer at a Charleston-based Waffle House shot and critically injured an armed robber.



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Si eres diletante del arte contemporáneo te encantará conocer esta librería

La librería EXIT es el proyecto de la editorial madrileña que lleva el mismo nombre, una revista trimestral, temática y bilingüe (español/inglés) editada por Rosa Olivares. Su propuesta es clara: dar difusión al arte contemporáneo, especialmente a las artes visuales (Fotografía, vídeo, fotogramas de cine, etc) todo bajo la premisa de exponer un lenguaje que permita al lector reconocer los procesos creativos que el siglo XXI engendra. Hace poco menos de dos años se abrió su librería en México, dedicada especialmente al arte contemporáneo, un espacio pensado idealmente para estudiantes, investigadores y fanáticos de las artes visuales. 

En sus estantes encuentras básicamente material de Fotografía, Arquitectura y Diseño. Si eres diletante del arte te encantará saber que poseen editoriales como Taschen, Blumen y Phaidon. Además, los títulos están organizados por grupos: artistas, exposiciones colectivas, fotografía, catálogos, arquitectura, cine, teoría, ensayo y una dedicada a medios alternativos de expresión (performance y análisis de personajes en videojuegos, por ejemplo).

Cuentan con algunos servicios tentadores, como el de “compra a la carta”, que te ofrece rastrear el título que tu pidas y trasladarlo hasta la Ciudad de México, o el de “compra anual” en la que pagas un anticipado y recibes libros todo el año (así no tendrás ningún pretexto para no leer). También hay entregas a domicilio, y para estudiantes, un 10% de descuento. 

Otro punto importante es que sus proyectos de EXIT Book y FLOUR están disponibles en impreso en su sucursal en México.

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exit

Dirección: Río Pánuco 138, col. Cuauhtémoc 

Tel. 555207 7868

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A Moscow Mule Recipe for the Masses

Welcome to A Drink You Can Actually Make, Eater's first ever recipe series dedicated to simple cocktails from new bars across the country.

Self-described "modern supper club" Yvonne'snew to the Boston beat, has a more than stellar bar program in place helmed by industry vet Will Thompson (Drink, No. 9 Park). Among his drinks, like Ladder District (whiskey, Calvados, cinnamon, bitters)  and Eulogy (rum, almond, clove,Strega, lime), Thompson is offering the perfect communal cocktail for any gathering: a large format Moscow Mule. His recipe, below:

Moscow Mule
16 ounces vodka
6 ounces fresh ginger and Demerara purée*
6 ounces cucumber syrup**
6 ounces fresh lime
10 ounces soda water

Add all ingredients to punch bowl or other large serving vessel with plenty of ice. Stir to combine.

*Heat equal parts water and Demerara sugar and stir until sugar dissolves. Transfer mixture to blender and add in an equal part by volume of chopped, washed, skin on fresh ginger. Strain through chinois.

**The make the cucumber syrup, heat two parts fresh cucumber juice with one part sugar and mix until sugar dissolves. Remove from heat and set aside.



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All About Starbucks' New Holiday Drink; Michelin Heads to Singapore

Michelin Announces 2016 Stars for Spain and Portugal

Two more restaurants snagged a 2-star rating.

Michelin, producer of both tires and fancy restaurant guidebooks, has revealed its 2016 stars for Spain and Portugal. The guide's authors note that this year, the highest number of newcomers hailed from the Andalusia and Catalonia regions of Spain. Eight restaurants including Akelaŕe, Arzak, Azurmendi, El Celler de Can Roca, DiverXO, Martín Berasategui, Quique Dacosta and Sant Pau maintained their three-star status. Coque in Madrid and Zaranda at the Castell Son Claret hotel in Mallorca were also added to this year's two-star category, for a total of 23 two-star restaurants. Additionally, 15 newcomers were awarded a one-star ranking, bringing this year's total to 157 establishments in the guide.

Here is the full list of newly starred restaurants in Spain and Portugal, as well as the current ranking among restaurants with one, two, and three stars (it also includes Bib Gourmands, which is the distinction given to non-fine dining restaurants offering "quality food at a reasonable price"):

Spain and Portugal 2016

Video: All About Michelin



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‘MasterChef Junior’ Season 4 Episode 4: Well, That Stinks

Recipes: Holiday Gingerbread

Holiday Gingerbread
  • Prep Time:1 hour, 15 minutes
  • Cook Time:10 minutes
 

Gingerbread cookies are wonderful anytime of year, but there’s something magical about them during the holidays. They've got to be one of the all-time great holiday cookies. A school teacher friend of mine used to make gingerbread houses every year and they always looked pretty awful. We called them Gingerbread Shacks.

Why try? Gingerbread will fill your house with the rich and spicy aromatics of gingerbread holiday cookies during the holidays!

Foodie Byte: This flavorful cookie dough can be rolled and cutout in various shapes or can be used to make a gingerbread house that’s fun to decorate with frosting, candy and other edible treats.

Copyright 2009. The Food Channel®. All Rights Reserved. For permission to use in a printed cookbook or commercial website, please contact Editor.

 

Foodie Byte

Ingredients

3 cups flour, sifted
1/4 teaspoon kosher salt
3/4 teaspoon baking soda
2 teaspoons ground ginger
1 tablespoon ground cinnamon
1/2 teaspoon ground nutmeg
1/4 teaspoon ground clove
1/2 cup (1 stick) unsalted butter, room temperature
1/2 cup dark brown sugar, packed
1 egg
1/2 cup molasses

Preparation

Sift flour, salt, baking soda, ginger, cinnamon, nutmeg and clove together.
In bowl or electric mixer, cream butter and dark brown sugar. Add the egg and molasses and mix until well incorporated. Gradually add the flour mixture and again mix until well incorporated.
Divide dough in half and wrap each half in plastic wrap. Refrigerate dough for at least an hour or overnight.
Preheat oven to 350€F.
Roll dough to 1/4–inch thickness on a lightly floured work station. (Note: If dough is wet and sticky, dust with flour and knead dough to work in flour. Repeat as necessary for a soft smooth dough.)
Use cookie cutters to make various shaped gingerbread cookies or cut out pieces to make a gingerbread house.
Bake gingerbread cut outs on parchment-lined sheet pan spaced 1/2-inch apart for 8 to 10 minutes. Let rest on cooling rack. Decorate as desired.



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El hombre que rodeó todo el Valle de México, caminando durante 51 días

 Si bien cada perspectiva probable frente a un espacio, un paisaje o la vida misma, es única y por lo tanto valiosa, cuando pensamos en intimar con un área determinada quizá sea el caminar la mejor mirada a nuestra disposición. Lo anterior aplica sobretodo a porciones geográficas, por ejemplo una ciudad, un barrio o un bosque.

La Ciudad de México junto con su área metropolitana es famosa por su, para muchos, intimidante dimensión. Con más de dos mil kilómetros cuadrados de extensión, ocupados por más de veinte millones de personas, esta colosal urbe que, vale decirlo, además es una de las más vitales y eclécticas, incluso surrealistas, sugiere antes que cualquier otro el calificativo de inabarcable –quizá seguido por el de incomprensible.

¿Pero que ocurriría si alguien se propusiera, y completara, una caminata por su periferia, rodeándola enteramente? ¿La haría suya en un kilométrico abrazo? Las respuestas a esta interrogante pueden variar, pero en cambio lo que es un hecho es que alguien consumó precisamente este épico ejercicio hace unos años, y que la experiencia seguramente cambió su vida –lo que sea que esto signifique–.  

Tras una trayectoria de 700 kilómetros Feike de Jong, periodista holandés radicado en la capital de México, completó la catártica travesía recién descrita. Se trató, supongo, de una especie de ritual psicogeográfico que incluyó, inevitablemente, un diálogo entre su interior y el paisaje que, a cada paso, dejaba de ser eso, un espectáculo o un cuadro vivo, para materializarse junto, sobre, debajo de él.

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Por fortuna el protagonista de esta tenaz ruta dejó testimonios de su aventura, por ejemplo una breve crónica publicada en CNN, en 2010 (además, en diciembre de 2015 será publicado electrónicamente el  libro Limits: Explorations on the Edge of the Megalopolis of the Valley of Mexico).

Esta caminata fue una exploración de este espacio único, la orilla de la megalópolis del Valle de México. A veces fue una aventura; a veces monótona y cansada. Mis prejuicios fueron desmentidos por la recepción hospitalaria. Logré conocerme a mí mismo en el trazo de mis pasos sobre el mapa. Allí me dejé distraer: desviación. Allí estaba demasiado impaciente para avanzar: una bajada sobre un callejón de 1,000 escalones en la oscuridad, con el ladrido de los perros ladrando en mi cabeza.[1]

Un aspecto fundamental de la experiencia de nuestro caminante es que pudo comprobar, de la forma más tajante posible, aquella máxima de Alfred Korzybski, que advierte “el mapa no es el territorio”. Y es que no importa cuál fuese la idea que de Jong tenía sobre la Ciudad de México, indudablemente esta habrá terminado probándose como insuficiente, distante a la realidad plausible, ajena a lo que realmente existe ahí, en la periferia de este valle – milenario no solo en sentido geológico, también histórico, cultural.  

Aquí vale la pena reconocer que la aventura del holandés conlleva al menos un par de lecciones o recordatorios. Primero, que la ciudad se conoce viviéndola, experimentándola, y que mejor manera de hacerlo que caminarla, exponiéndonos a ella y a su legión de improbables estímulos. La otra tiene que ver con el hecho de que esta urbe es distinta, quizá mucho más intensa pero a la vez generosa, que lo que imaginamos; se trata de hacer consciente que la realidad urbana, aquella que se desdobla por los 2,072 kilómetros que ocupa el Valle de México, dista bastante de la imagen configurada a partir de nuestras suposiciones e inferencias.

Ya en un plano más ontológico, tal vez metafísico, pero que a la vez es una premisa esencial para la evolución del urbanismo contemporáneo –y que paradójicamente nos remite a una noción ancestral–, podríamos extraer otra lección a partir de la experiencia de de Jong: la ciudad es un ente vivo, una conciencia que va más allá de la vida aparentemente fragmentada que ocurre a su interior, un todo que es mucho más que la suma de sus partes. La conciencia de esto último muy probablemente cambiará, y de manera radical, la forma en la que experimentamos la ciudad.

En estos cortas días de noviembre y diciembre aprendí a ver esta gran ciudad como algo vivo, un gigante y un mago entre volcanes y lagos. Y yo era una mosca sobre su piel. Así nos conocimos, esta ciudad y yo.

 

Twitter del autor: @ParadoxeParadis

 

* Imágenes: Feike de Jong

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Mira los proyectos de arquitectura sustentable que se encuentran en tu ciudad

Hoy en día, México es un país de vanguardia en cuanto a Arquitectura refiere. Y no sólo por sus diseños singulares que están resonando con cierta peculiaridad en toda la orbe, sino también gracias a que se ha convertido en un arte multifuncional, que además de otorgarnos inmuebles públicos que albergan espacios para distintos fines en uno solo, están profesando el equilibrio entre sustentabilidad y rentabilidad. Cada vez son más los arquitectos mexicanos que apuntan por un diseño sustentable, utilizando energías renovables y materiales de menor impacto ambiental, o aprovechando las condiciones climáticas de la zona para proveer a la edificación de recursos.

 

¿Y qué es exactamente arquitectura sustentable?

arquitectura sustentable mexico

Se le llama sustentable, sostenible, verde o ambientalmente consciente, a la arquitectura cuyo diseño arquitectónico busca optimizar recursos naturales y sistemas de la edificación, de tal modo que minimicen el impacto ambiental de los edificios sobre el medio ambiente y sus habitantes. Algunos de estos proyectos suelen reducir el consumo de energía para calefacción, refrigeración, iluminación y otros tipos de gasto energético de las construcciones, otros, aprovechan la hidrografía y ecosistemas del entorno en que se construyen los edificios para obtener el máximo rendimiento con el menor impacto.

El desarrollo sustentable también se preocupa por el social y económico, de esta manera se puedee visualizar como una posibilidad rentable para la ciudad y sus habitantes. Desde 1998 existe incluso a nivel mundial un organismo certificador que avala los beneficios ambientales que implica la construcción sustentable. Se trata del certificado LEED (siglas en inglés de Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental) del Consejo de Edificación Verde de Estados Unidos. En México tenemos el desafío de lograr nuestra propia certificación mexicana, una vez que los proyectos sustentables comiencen a dar frutos. 

Con toda la revolución ecoambiental que se está imponiendo en el mundo, es preciso conocer los proyectos eco-arquitectónicos que se han generado en la Ciudad de México. Algunos de ellos ya llevan cierto tiempo aprovechándose y los resultados han sido positivos. Tal vez la Arquitectura, en manos inteligentes, sea una forma de revolucionar la Economía y el desarrollo de nuestra capital.

 

Biblioteca Vasconcelos

biblioteca-vasconcelos green environment

En diversos textos hemos mencionado el famoso proyecto de Alberto Kalach en coordinación con Conaculta y el Instituto de Biología de la UNAM: la Biblioteca Vasconcelos, un sitio exquisito para pasar el día y además el máximo ejemplo de arquitectura sustentable en la ciudad. Con esta recinto, Kalach quería lograr dos espacios en uno. Por un lado, una biblioteca pública que además de libros albergara diversas actividades culturales de índole gratuita y por otro, la realización de un jardín botánico que funcionara como un respiradero en una de las áreas más urbanizadas de la urbe. El espacio aprovecha al máximo la iluminación y la ventilación natural a través de sus ventanales que permitan la entrada del aire limpio de sus jardines. Los pisos de cada pasillo de sus seis niveles están diseñados con un vidrio grueso que permite el paso de la luz externa, aportándole aún más claridad a su compleja geometría de cubos y aristas inertes. Además cuenta con un techo “verde”, con diversas plantaciones que ayudan a mantener el sitio fresco.

La Biblioteca Vasconcelos posee también con un  invernadero que por hoy permanece cerrado al público, sin embargo, se prevé la posibilidad de reabrirlo como un sitio que además de plantas albergue libros.

 

Edificio Dos Patios

corp dos patios

El edificio más verde del país es el corporativo Dos Patios de la empresa Siemens de México,  el primero proyecto de México en obtener la doble certificación en Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental (LEED), dentro de la categoría Interiores de Edificios Comerciales. El edificio fue liderado por el arquitecto Enrique Macote, al mando de Grupo Gigante, propietario del inmueble. Uno de sus atractivos más brillantes es el tratamiento de aguas residuales que reducen en un  20% la utilización de agua. También implementó un sistema antisismos, fabricado con placas transversales que minimizan el impacto de los movimientos telúricos, y un sistema de iluminación de 105 mil luces LED que disminuyen en un 30% el consumo de energía eléctrica.

 

La azotea verde más grande de Latinoamérica

Resulta sorpresivo pensar que un instituto dedicado a los trabajadores como Infonavit haya creado la azotea verde más grande de Latinoamérica en su edificio central y no una institución pública dedicada a la cultura o al cuidado del medio ambiente. De igual manera se confabuló, y en un espacio de 5, mil metros cuadrados se desdobla esta preciosa azotea resultado de un experimento ecológico diseñado exclusivamente para sus empleados quienes pueden ir allí para trabajar, hacer footing o tomar una clase de yoga. También posee un huerto, mismo donde se cultivan diversos tipos de alimentos orgánicos y hierbas que también son consumidas por sus trabajadores. Los desperdicios de la comida son depositados en una lombricomposta que produce humus y que ulteriormente se usa como fertilizante natural para las plantas. En esta azotea también se sembraron plantas desérticas y aromáticas, e incluso un cristalino espejo de agua con peces. Y por si fuera poco y no pareciera un lugar de ensueño, el espacio contiene duchas para los trabajadores, mismas que utilizan paneles solares para calentar el agua.

 

Hospital Público Dr. Manuel Gea González

Hospital Público Dr. Manuel Gea González

Desarrollado por Elegant Embellishments, en Calzada de Tlalpan, el edifico inaugura en la Ciudad de México una tendencia que estará cada vez más presente en el mundo para construir soluciones cotidianas al interior de las ciudades que mejoren la salud del medio ambiente. Más allá de la estética visual que contiene principalmente la fachada de este hospital -una especie de malla que pareciera un minimalista tejido de células-, se trata de una sofisticada edificación que come smog y lo convierte en químicos más amables con el ambiente (dióxido de carbono y agua). La malla del frente también deja pasar la luz por sus orificios estratégicamente para aprovechar mejor la luz del día al interior del edificio. La pintura de sus placas contiene dióxido de titanio, que refleja los rayos del sol y divide el smog en pequeñas cantidades de productos químicos menos tóxicos como nitrato de calcio, dióxido de carbono y agua. 

 

Plaza Garden Santa Fe

garden santa fe

Diseñada por KMD Arquitectos y Arquitectom, es la primer plaza de la ciudad en implementar arquitectura bioclimática sustentable como lo son las celdas solares, el sistema de captación pluvial y las azoteas verdes. El vidrio que utilizaron en los conos que llevan al interior del espacio es un cristal templado con una película que protege el lugar de los rayos Ultra Violeta (UV). También cuenta con sistemas de ahorro de agua y energía eléctrica. Al ser un recinto subterráneo en su totalidad, se preservó la flora de los 65 mil metros cuadrados que ocupa en la zona de Santa Fe. De entre su estética arquitectónica más sublime podemos observar sus espejos de agua y su teatro al aire libre. Es, a su vez, el primer centro comercial subterráneo y sustentable en toda Latinoamérica.

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domingo, 29 de noviembre de 2015

Recipes: Maple Roasted Butternut Squash

Maple Roasted Butternut Squash
  • Prep Time:15 minutes
  • Cook Time:45 minutes
  • Serves:6
 

Maple Roasted Butternut Squash takes a great fall vegetable and gives it even more fall flavor! Just a little maple syrup sweetens the squash. You can add more maple syrup (one or two tablespoons) if you like your veggies sweeter. This recipe is great to make using organic ingredients.

 

Foodie Byte

Ingredients

1 medium butternut squash, peeled, seeded and chopped
1 large red beet, peeled and chopped
3 tablespoons grape seed, coconut or olive oil
1 1/2 teaspoon kosher or sea salt
2 teaspoons ground cinnamon
1 tablespoon pure maple syrup
Zest of 1 orange, optional
Dried oregano
Toasted walnuts, almonds or pistachios (your choice)

Preparation

Preheat the oven to 400°F.
Peel and chop the butternut squash and the beet into 1/2” cubes.
Place vegetables in a mixing bowl and add oil, kosher or sea salt, cinnamon, and maple syrup.
Toss well using your hands and make sure the vegetables are all evenly coated.
Lay the vegetables out on a large (or two smaller) baking sheet in a single layer.
Roast vegetables for 40 to 50 minutes, stirring once half-way through roasting.
Place oven on the broil setting for 3 to 5 minutes in order to crisp the vegetables.
Remove from the oven and sprinkle with dried oregano, orange zest, and additional salt if desired.
Serve with toasted nuts of your choice.



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Un paseo extrasensorial por las criptas de la Catedral Metropolitana

Es ya conocida por las mayorías, la antigua tradición cristiana-romana de enterrar a arzobispos en las entrañas de sus santuarios, sin que el público supiese en dónde se encontraban los cuerpos. La palabra en latín cripta, cuyo significado etimológico quiere decir “esconder”, lo ilustra perfecto. El término de cripta fue utilizado en épocas medievales para llamar así a las cámaras mortuorias diseñadas de roca que se hallaban en los suelos y paredes de los recintos religiosos; bóvedas generalmente grandes que ocupaban toda la zona subterránea de una iglesia. La mayoría de ellas son diseñadas con cierto lujo, pues, al igual que sus espacios destinados a la oración, poseen una espectacular arquitectura celestial con curvas, pilares y motivos barrocos o neogóticos preciosos.

La Ciudad de México, como gran auge de la filosofía católica, diseñó también una gran cámara mortuoria en las profundidades de la Catedral Metropolitana. Se trata de un acervo de 10 mil criptas distribuidas en 14 capillas, que lleva por nombre tal cual la Cripta de los Arzobispos. Aunque suena a colección de cementerio, es real, nuestra Catedral monumental puede parecer muy pequeña desde fuera pero por dentro aguarda un excepcional universo cultural.

archivo mxc catedral interior

La Cripta de los Arzobispos se encuentra justo debajo del Altar de los Reyes, mandada a construir  por el Arzobispo Monseñor Luís María Martínez y Rodríguez en 1937. A pesar de tener relativamente poco, la cripta aguarda hasta los restos del primer arzobispo de México, fray Juan de Zumárraga, quien murió en el año de 1548.

Monumento a Fray Juan de Zumárraga primer arzobispo de México 1528 1548

Monumento a Fray Juan de Zumárraga primer arzobispo de México 1528 1548

A su construcción, se encontraron numerosas piezas arqueológicas precolombinas, justamente porque en el espacio donde se levantó esta catedral se encontraba la Gran Pirámide de Quetzacóatl. Los objetos fueron trasladados al Templo Mayor pero en la cripta arzobispal se mantuvieron una calavera y una piedra de sacrificios.

La cámara se encuentra abierta al público y consta de un laberíntico pasillo que aguarda las criptas en sus laterales. Al llegar al mencionado Altar de los Reyes encuentras 79 nichos o cavidades de los cuales sólo 40 han sido usados. Los demás permanecen sellados con una gruesa capa de bronce. Algunas partes de este techo están forjadas con oro.

El salón arzobispal  es custodiado por dos increíbles esculturas de monjes tallados en madera. En los muros laterales de esta misma cámara puedes observar cuatro catafalcos. Cuando muere un arzobispo, su féretro es resguardado en un catafalco durante 20 años para ulteriormente exhumar sus restos y colocarlos en las criptas correspondientes. La excepción fue un arzobispo que murió en 1977, el Monseñor Darío Miranda Gómez, cuyo cuerpo ha sido trasladado a una de las capillas superiores para ser estudiado, ya que a pesar del tiempo transcurrido desde su fallecimiento, aún no presenta signos de descomposición tan notables como el de los demás cadáveres.

MÉXICO HISTORIA:ACOMPAÑA CRÓNICA: MÉXICO HISTORIA MEX06. CIUDAD DE MÉXICO (MÉXICO), 02/08/2013.- Fotografía del 29 de julio de 2013 donde se ve la Cripta de Arzobispos, ubicada en la catedral de la Ciudad de México cuya primera piedra fue colocada por Hernán Cortés, encima del templo de Quetzalcóatl en Tenochtitlán, en 1524. Construida en un terreno fangoso y sobre un templo a un dios prehispánico, la catedral de la Ciudad de México tardó tres siglos en ser acabada, durante los cuales se sucedieron accidentes y arquitectos deseosos de dejar sus huellas, hasta su inauguración hace doscientos años. EFE/Alex Cruz [ACOMPAÑA CRÓNICA: MÉXICO HISTORIA]

criptas de la catedral

Finalmente en esta bóveda sagrada encuentras la hermosa Cruz de Jerusalén, diseñada, con cristal policromado y talavera, para señalar los cuatro puntos del universo según la cosmovisión prehispánica. Resulta fascinante darnos cuenta que estas criptas religiosas son también, una alegoría poética a las cámaras mortuorias que se encontraban en los templos sagrados prehispánicos donde solían preservarse los cuerpos de los líderes tlatoanis, aquellos que, cuál mártires católicos, lucharon durante su vida por defender una causa religiosa.

Foto: Francisco Diez

Foto: Francisco Diez

La Catedral Metropolitana es un emblema crucial para la Ciudad de México. Elegante y un tanto apabullante, nos recuerda ese sincretismo cultural que dio vida a innumerables sucesos en el libro de nuestra historia. Recorrerla es un espasmo, siempre despierta la capacidad de admiración, y casi intuitivamente se conoce que ahí se guardan secretos: es la testigo más silenciosa de la ruptura entre la gran Tenochtitlán y la Ciudad de México.

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7 bazares vintage para comprar antigüedades originales

Hay quienes aseguran que a México lo encuentras en sus tianguis. Y dado que en la ciudad se comercia de todo en estos mercados folclóricos sobre ruedas, era de esperase que existieran los dedicados exclusivamente –o en gran parte– a las antiguedades. Como sabrás, la mayoría de estos artículos son de índole colonial. La mayoría de estas piezas son de gran calidad, ya que eran exportadas y vendidas a sectores sociales privilegiados o traídos por los mismos foráneos como parte de sus objetos personales.

Visitar un tianguis de antigüedades siempre nos recordará que en la ciudad existen museos hasta en sus calles. Porcelana, cristalería, joyería, objetos de plata, muebles y demás artículos personales, fungen como un libro visual en el que se desmaraña la historia de nuestra querida capital. Y además es todo un ritual contemplativo hacerlo. Hay que saber de menos el arte del regateo, un juego de palabras peculiarmente mexicano que consiste en negociar el precio del objeto con el vendedor hasta llegar a un acuerdo justo para ambas partes.

Te enlistamos los sitios donde es posible adquirir las mejores piezas antiguas que en cualquier otro lado de la ciudad:

 

Bazar Cuauhtémoc

bazar cuauhtémoc

Se encuentra a un costado de la colonia Roma, frente al Jardín Pushkin. En este bazar de pulgas, con aproximadamente 15 años de antigüedad, te encuentras con artículos de segunda mano ideales para enriquecer una colección de artista. Prominentemente encuentras cámaras, cuadros, libros, relojes y vinilos, aunque por supuesto no faltan los artículos decorativos de una casa colonial. Aquí también encuentras objetos similares a los que se exhiben en la colección del MODO: envases de refrescos, latas y cajitas de aluminio de antaño que utilizaban algunas marcas mexicanas. También hay colecciones increíbles de juguetes de todas las épocas.

Dirección: Av. Cuahutémoc s/n, entre Dr. Liceaga y Dr. Juan Navarro, Col. Doctores

Horarios: Sábados y domingos de 9:00 a 16:00 hrs.

 

La Portales

archivo mxcity tianguis- portales

Es el único tianguis de antigüedades en la ciudad que se pone todos los días. Aquí encuentras, desde maletas vintage con colores y diseños fuera de lo común, cofres, cuadros, esculturas, teléfonos antiguos, aparatos eléctricos de los 80’s y 90’s, libros de viejo hasta uno que otro mueble, colecciones de vinilos raros y no tan raros, ropa y todo un ready made de objetos que podrían considerarse basura pero que cualquier artista podría entremezclar y  convertirlos en una obra útil. Lo interesante de este lugar es que puedes adquirir un ciento de cosas para decorar tu cuarto, casa o departamento y ambientarlo a la década que tú quieras, sólo es cuestión de darse una vuelta por este tianguis varias veces a la semana, ya que a diario ofrecen objetos nuevos.

Dirección: Fernando Montes de Oca, esquina con Santa Cruz y Libertad, La Portales.

Horarios: Todos los días de 11:00 a 16:00 hrs.

 

Tianguis de las torres

lagunilla market

Ubicado desde hace 25 años en Iztapalapa, en el camellón de Eje 6, a la altura de Periférico y entre las torres de alta tensión, este tianguis presume de ser uno de los más grandes de la ciudad. En su área de “chachara” y antigüedades encuentras todo tipo de artículos de segunda mano: ropa y zapatos usados, muebles, artilugios de porcelana y de plata, lamparas, cámaras antiguas, jueguetes, libros y toda la parafernalia de objetos rotos, piezas y pequeños souvenirs que, mientras para uno son basura, para otros son un tesoro. 

Dirección: av Luis Méndez, Chinampac de Juárez, Iztapalapa

Horarios: jueves, sábados y domingos de 9:00 a 17:00 hrs.

 

El Salado

tianguis lagunilla

Se dice a voces que los mercaderes de antigüedades de toda la urbe vienen a comprar aquí a menor precio su mercancía. El tianguis “el salado” es uno de los mercados sobre ruedas más famosos de la ciudad, encuentras casi cualquier cosa que se te venga a la mente, especialmente antigüedades. Todo lo que puedas hallar en, por ejemplo, el mercado de la Lagunilla, lo puedes encontrar aquí a menor precio. El problema está en que no es una zona muy amable que digamos.

Dirección: Calzada Ignacio Zaragoza (hasta avenida Texcoco), col. Santa Martha Acatitla, Iztapalapa

Horarios: miércoles y domingo de 8:00 a 18:00 hrs.

 

Bazar de antigüedades en Coyoacán

bazar antiguedades coyoacan

Coyoacán es una de las zonas de la ciudad de México más privilegiadas (no por nada Hernán Cortés a su llegada la nombró la capital de la Nueva España). De sus mejores atractivos son las enormes casonas coloniales que, para fortuna de los coleccionistas de antiguedades, han dado artículos preciosos para mercar en sus tianguis de antiguedades. En Coyoacán existen dos bazares ideales para buscar todo tipo de cháchara elegante. Uno es el que  de Santa Catarina, en la colonia que lleva el mismo nombre y otro, tal vez el más prominente, lo encuentras en la colonia Del Carmen. 

En este último se venden piezas antiguas muy exclusivas, en su mayoría muebles y ornamentos arcaicos para el hogar. Encuentras también accesorios bastante originales que cantan a la Segunda Guerra Mundial, entre otras cosas parecidas a las que encuentras en los demás mercados. 

Dirección: colonia Santa Catarina #6, Coyoacán (jardín) / Ignacio Allende #45, Del Carmen, Coyoacán

Horarios: Todos los días 9:00 a 17:00 hrs.

 

 

Plaza del Ángel

plaza del angel zona rosa

Debe ser el sitio más caro para comprar antigüedades aunque sin duda alguna el más hermoso. Se trata de una plaza dedicada exclusivamente a piezas de colección. Un espacio que más bien funge como una galería increíble donde cualquiera puede entrar a observar sin ser necesario comprar algo. Aquí hablamos de miles de pesos, sin embargo, los días sábados, todos los vendedores de los locales sacan al patio la “chachara” que les sobra o que no han podido vender y la rematan. Este es un dato muy valioso puesto que casi nadie lo sabe. Y de verdad que rematan artículos muy valiosos.

Dirección: Londres #161, col. Juárez, Zona Rosa

Horarios: lunes a Viernes de 11:00 a 19:00 hrs. / Sábado de 9:00 a 17:00 hrs.

 

Mercado de la Lagunilla

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Es el más famoso de todos, el sitio de la antigüedad por excelencia. Sus orígenes como mercado ambulante datan a más de 400 años, y hasta la fecha sigue siendo el lugar para pasar los días Domingos en la ciudad. La Lagunilla es un tianguis que se extiende por la calle Comonfort, pero las antigüedades se encuentran entre las calles Allende, Rayón y el Paseo de la Reforma. Encuentras desde lámparas, sombreros, abrigos, ropa militar, pedrería y joyería artesanal, hasta venta y reparación de muebles, discos de vinilo, libros usados y uno que otro objeto prehispánico. En la calle Allende se encuentran también enormes bodegas de muebles antiguos, con piezas únicas que puedes pedir que te restauren en el mismo sitio; en el caso de compras grandes, los vendedores suelen tener transportes convenidos para llevar esa gloriosa rocola de los 60 hasta tu casa. Es un sitio muy bello pero vale la pena resaltar que también han subido sus precios. 

Dirección: calle Comonfort,  Allende, Rayón y el Paseo de la Reforma, barrio de la Lagunilla, 

Horarios: de 9:00 a 18:00 hrs.

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